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王府井百货的经营之道 
发布时间:2012-10-25   编辑:zyl   来源:山西日报
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  高端成熟的南城商圈、时尚潮流的柳巷商圈、大众平实的朝阳商圈几年间,太原商业风生水起,本土企业强身健骨实力大增,埠外不少知名企业也闻风而动,试水并州新商圈。国内专注于百货业态发展的最大零售集团之一、已在上海证券交易所挂牌的“王府井百货”也来分一杯羹。

  场景一:10月21日,星期天,记者在王府井百货遇到了邻居张永红。他双手一摊,略显尴尬地说:只是走马观花看看,一个月两三千的工资在这里消费不起。张先生代表了太原的普通消费者,而王府井百货则代表着不普通的商家。就在3年前,它做出一个让众多商家不敢想像的举动:挥师太原,开拓高端消费。当时,有人惊呼此举堪称百货“达瓦孜” ,看客不在少数,在他们的眼里,这无异于高空走绳。

  “高空走绳”是“达瓦孜”的一种叫法,它是维吾尔族一种古老的传统杂技表演艺术,高难度、高风险是其主要特点,其表演要求从艺者具备极强的身体平衡能力和良好的心理素质。

  不是阿迪力,谁敢揽这活儿?

  对于当时决意进驻太原的王府井百货来说,他们有着阿迪力在达瓦孜上的自信。

  早在2008年,北京王府井百货(集团)股份有限公司副总裁杜宝祥在太原与媒体见面时,一语道破天机:“太原市有340万人口,人们有大的消费欲望。每到周末,在北京一些高档商场和高消费场所,经常能看到晋牌车。”

  而在当时,作为省会城市,太原的商业发展虽很有潜力,但却没有一个年销售额超过10亿元的百货店。

  2009年5月28日,北京王府井百货第17家门店在太原亲贤街试运营。随着它的亮相,并州高端消费形成。从这一意义而言,王府井太原店不仅是把山西奢侈品消费的重点从北京拉回到了家门口,而且开辟了省城的百货高端消费市场。

  与此同时,太原店成为王府井百货门店中投入最多、定位最高的一家店,没到正式开业,总投资已超2亿元。就在人们以为他们的投入有点太不切合实际的时候,却传来这样一则消息:王府井从试营业到当年年底,销售额实现2.76亿元。

  初战告捷,王府井百货接下来如何前行?成为并州商圈内外观望的一个焦点。

  场景二:王府井商场外有两块牌子很是醒目,上面标注有入驻商场内的部分知名品牌。而偌大商场内,有影城,有餐饮等,“百货”名副其实。王府井百货太原店便是把“有容乃大”运用到了商业操作中,用其商业术语而言,就是让消费者“一站式”实现购物、休闲、饮食、娱乐

  两年“状元红”

  王府井百货太原店聘请美国凯利森商业设计公司为其量身订制了规划方案,将15%的面积规划为功能配套,8%的面积规划为超市,主题餐厅、亲情乐园、影院等多种休闲娱乐设施共存。这种全方位的服务,不但满足了消费者对商品多元化的需求,也节约了消费者的出行成本。

  国际一线品牌不断进驻商场成为一道风景。

  与此同时,商场与门店新招迭出;为降低顾客的不满意度,安置了合理的款台数量和位置,同时导购员会将一切流程置办妥当后再通知顾客取货;

  在赢利模式上,为保障高端会员的总数量和活跃度,制定了顾客资料登记-整理与分析-倾听顾客声音-与顾客沟通-了解顾客需求导向-满足客户需求流程;

  根据商品属性的差异化,推出了个性化的服务举措:今年4月,门店引进了新品牌施丹兰,为打消顾客对商品的陌生感,门店一改传统,用体验式营销手段来消除顾客的购买顾虑。去年9月引进的法国珠宝品牌尚美历史悠久,门店就此打破了传统的导游式服务,将重点放在情感式服务上,激发了顾客对商品的强烈兴趣。

  据2011年的一项统计,王府井百货太原店的销售业绩率先突破10亿元,居太原百货业之首。两年夺得状元郎,王府井百货进驻太原,无疑给太原商圈带来不少活力。

  场景三:10月16日,记者在王府井百货总部(北京)参观了张秉贵纪念馆。张秉贵凭借热情的服务和娴熟的技艺,成为王府井百货引以为豪的服务明星。而在太原店采访中,记者看到这样一幕:一位刚刚走出商场的中年妇女对着身边的朋友说个不停:真是有点耍大牌,只是摸了摸东西,就板着个脸说,这很贵,弄坏了你赔不起

  永远“空杯论”

  也许只是偶然遇到的一幕,但在老百姓心里,一个好的商场,应该在方方面面有好的口碑,这样的一个小插曲,让人在叹服王府井百货太原店在捕捉商机和市场定位上取得成功之外,提醒着它在高标准服务顾客方面,仍需做好功课。

  记者在王府井百货的网页上看到,北京王府井百货(集团)股份有限公司董事长对新到的大学生讲了这样一个故事:一天,一位名人特来问禅南隐禅师,名人喋喋不休,南隐则默默无语,只是以茶相待。他将茶水注入对方的杯子,满了也不停下来。名人着急地说:“已经满了,不要再倒了。”南隐说:“你就像这只杯子,里面装满了自己的看法和想法,如果你不先把杯子空掉,叫我如何对你说禅呢?”

  空杯理论,就是提醒人们要虚心求学,不能自满。

  据悉,王府井百货已提出业态创新,一是要做“加法”,丰富百货店功能;二是要做“减法”,针对特定客群做主题百货。此外,还将发展购物中心及电子商务,开发自有品牌。

  作为王府井百货旗下一员,太原店自然一脉相承,将利用这些创新优势,扞卫王者之尊。

  (作者:范珉菲)
 

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